火龙果，相信大家都吃过，但盛开的火龙果花，却很少有人见过。因为，火龙果花是在晚间绽放，第二天早上太阳升起时就闭花。这几天，江苏省宿迁市马陵中学生物课程基地阳光房内，阵阵清香四溢，火龙果花正在争相盛开，让人惊叹不已。

洁白色的花瓣展露身姿，淡黄色的丝状花蕊暗香浮动。据了解，火龙果属仙人掌科，傍晚开花，雌雄同蕊，一花一果，只开一次，形状、特性和昙花相似，所以这种“昙花一现”的美景难得一见，具有很强的观赏性。

据介绍，火龙果花不仅具有观赏性，还可以食用，可泡茶、凉拌、煲汤，具有清热润肺、滋补养颜等功效。

“昙花一现”后的火龙果花需要进行人工辅助授粉。直接用毛笔蘸取雄花粉，然后将其均匀涂抹在雌花柱头上。一周左右，授粉成功的花蕊就会结出小果，45天至60天后，就可以采摘成熟的火龙果了。

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                                                          （撰稿：李毅  校核：李毅  审核：刘琳  图片：刘琳）